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在台灣，手搖杯不只是飲料，更是一種生活態度。無論上班途中或午後放鬆，總會想挑一杯熟悉的風味。從珍珠奶茶到水果茶，各家都有獨特配方。各種不同的品牌在茶葉與配料上特別用心，讓每一口都喝得出品質，成為日常的小確幸。
除了口味創新，手搖杯品牌也擅長打造視覺記憶。繽紛的杯身設計和限定包裝，成為拍照打卡的焦點。無論哪一個品牌都在口感和造型中找突破，讓飲品不單單是解渴，也能是分享談資。這些細節，讓各品牌從競爭中脫穎而出。
如果你此時正在考慮是否踏入手搖杯市場，還在為口味研發沒有頭緒~這邊有推薦商用茶飲配方研發專家，或許能給你一些靈感喔!
今天小編要舉5個在市場上常見的手搖杯品牌，帶大家了解這些品牌各自的歷史淵源、產品/經營特色，邀請喜歡手搖杯的你我一起一探究竟。
風味在手：台灣手搖杯的時代流行軌跡
手搖杯已經成為台灣街頭巷尾不可或缺的日常飲品。從經典珍珠奶茶到創意水果茶，各品牌用不同特色與故事擄獲消費者的心。這股潮流不僅展現台灣飲食文化的多樣性，也帶動產業持續創新與國際擴展。
1 . 文化與飲食的結合
手搖杯之所以能快速盛行，是因為它與台灣人生活緊密結合。春水堂以珍珠奶茶聞名，讓茶飲不再只是傳統飲品，而是年輕世代的日常習慣。許多店家透過創新，將飲品轉化成一種文化象徵，也成為聚會與社交的媒介。
2 . 品牌多元化的競爭
市場上出現了各種定位鮮明的手搖杯品牌。像CoCo都可就以穩定品質與多元選擇受到青睞，清心福全則主打現泡茶湯與親切服務。不同品牌在風味和包裝上各有特色，讓消費者有更多嘗試的樂趣。
3 . 視覺與行銷的創新
手搖杯不只是飲品，更是視覺享受。珍煮丹以手炒黑糖珍珠吸引目光，創造出排隊風潮。許多品牌善用包裝設計與社群行銷，讓每杯飲料成為拍照打卡的話題，也成功打進海外市場，展現台灣飲品的魅力。
4 . 健康取向的興起
近年，消費者對健康的重視促使手搖杯業者研發低糖配方與天然原料。一芳水果茶主打使用台灣當地生產水果入茶，用真材實料打造不一樣的清爽口感。這種質樸風味逐漸成為年輕族群的新選擇，也讓品牌在競爭中找到獨特定位。
5 . 國際化的擴展挑戰
手搖杯風潮從台灣出發，已經席捲全球。各品牌無不嘗試積極進軍海外市場，推動台灣飲品文化的國際化。然而，不同地區對風味和甜度的偏好各異，如何兼顧在地化與品牌精神，成為未來發展的重要課題。
春水堂，一杯手搖杯的故事開始
( 圖片來源 : http://unsplash.com )
春水堂被譽為珍珠奶茶的發源地，是台灣手搖杯產業的重要開創者。從一間小茶館開始，憑藉對茶葉與飲品的講究，逐漸發展壯大成家喻戶曉的知名品牌。不單只帶動手搖杯風潮，也成功把台灣茶文化推向國際舞台。
小編在正文開始前，先替大家做重點摘要整理如下:
| 主題 | 內容摘要 |
| 春水堂淵源 | 創立於1983年，首創珍珠奶茶，把茶館文化帶進手搖杯市場 |
| 必喝推薦 | 招牌是珍珠奶茶，另有30多種飲品，強調現點現做保證新鮮風味 |
| 經營理念 | 門市融合古典設計，注重親切服務與茶飲文化傳承，積極推廣手搖杯到海外 |
1 . 認識春水堂：從茶館到手搖杯傳奇
春水堂創立於1983年，最初是以專注泡茶聞名，後來首創將紅茶、鮮奶與小顆珍珠結合，發明了第一杯珍珠奶茶。這杯手搖杯飲品迅速風靡全台，改變人們對茶的想像，並成為全球知名的飲品代表。
品牌名稱靈感取自唐詩，象徵茶香流淌如春水，承載文化深意。春水堂特別重視茶葉選材與沖泡技術，講究每一個細節，並建立嚴謹的標準流程。至今在台灣與海外擁有超過50家門市，是手搖杯市場的重要指標。
2 . 必喝推薦：春水堂的招牌好滋味
談到春水堂，第一印象總是經典的珍珠奶茶。這杯手搖杯以紅茶為基底，搭配口感Q彈的珍珠與香醇濃郁的鮮奶，呈現滑順口感。多年來仍是最受喜愛的招牌品項。
除了珍珠奶茶，春水堂也接續推出冬瓜茶、鐵觀音奶茶、檸檬綠茶等多達30種飲品，滿足多樣化需求。春水堂強調現點現做，確保每杯飲品都保有最佳風味。這種對品質的要求，讓春水堂在手搖杯市場中長期佔有一席之地。
3 . 茶香日常：春水堂的經營態度
春水堂主打茶飲文化傳承，每間門市結合現代簡約與古典茶館的設計風格，營造舒適的品茶空間。品牌重視服務細節，強調親切、專業與一致性。
在產品策略上，春水堂持續研發低糖與健康茶飲，也積極拓展海外市場，將台灣手搖杯文化分享給更多人。從產品到空間，無不展現對細節的重視。這種經營理念，讓春水堂成為茶飲界深具影響力的典範。
CoCo都可：每一杯都是生活的小確幸
CoCo都可是許多人心中最熟悉的手搖杯品牌之一，從台灣出發，用穩定的品質和多元口味，逐步在國際市場打下深厚基礎。無論是學生、上班族還是家庭客群，幾乎都能在CoCo都可找到一杯屬於自己的日常飲品。
介紹重點摘要整理如下:
| 主題 | 內容摘要 |
| Co Co都可淵源 | 創立於1997年，從台灣小店起步，成功將手搖杯推向國際 |
| 必喝推薦 | 以奶茶系列、百香雙響炮等多元口味聞名，堅持現做現調，維持好品質 |
| 經營理念 | 主打年輕親切風格，重視服務、創新與教育訓練，將台灣手搖杯文化推廣海外 |
1 . 從小店到全球：CoCo都可的成長故事
CoCo都可創立於1997年，以一間小小的飲料店為起點，短短幾年內就在台灣各地開枝散葉。品牌重視新鮮現做與一致性，每家門市都遵循相同標準流程，確保手搖杯的品質穩定。
在品牌成長過程中，CoCo都可積極拓展海外市場，從亞洲走向歐美，逐步將台灣茶飲文化推向世界舞台。目前已經在多個國家設立據點，成為台灣手搖杯國際化的代表。
2 . 一杯一世界：CoCo都可的招牌飲品
提到CoCo都可，許多人第一個想到的就是奶茶系列。經典的珍珠奶茶用香濃紅茶與Q彈珍珠，成就手搖杯市場長期熱銷冠軍。
除了奶茶，CoCo都可也有百香雙響炮、芒果青茶等多元選擇，讓消費者在不同季節都能享受新鮮口味。品牌堅持現做現調，搭配獨家配方，讓每一杯飲品都有穩定的好風味。這些豐富產品線，奠定CoCo都可在手搖杯市場的地位。
3 . 簡單親切：CoCo都可的經營哲學
CoCo都可的品牌風格以簡單、年輕又親切著稱，門市空間多半採用明亮色系，營造輕鬆的購買體驗。品牌經營理念強調品質、創新與服務，不斷研發新產品，跟上飲品潮流。
在管理上，CoCo都可建立了完整教育訓練制度，確保每位員工都能維持一致的服務品質。品牌也積極參與國際展覽，將台灣手搖杯文化分享給更多人。這種精神讓CoCo都可在激烈競爭中始終保有活力。
清心福全:一杯最熟悉的好味道
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清心福全是許多台灣人從學生時期一路喝到大的手搖杯品牌，依靠親切的價格、穩定的品質和多樣的選擇，成為台灣街頭最熟悉的手搖杯招牌之一。從茶葉挑選到配方設計，都展現了品牌對手搖飲文化的專注與用心。
介紹重點摘要整理如下:
| 主題 | 內容摘要 |
| 清新福全淵源 | 創立於1994年，以親民價格和新鮮茶葉打造手搖杯知名度 |
| 必喝推薦 | 四季春青茶、珍珠奶茶最受歡迎，另有多樣茶飲，強調現泡現調 |
| 經營理念 | 主打簡單樸實風格與平實價格，重視品質與真誠服務，深受顧客信任訓練，將台灣手搖杯文化推廣海外 |
1 . 從小攤到街角風景：清心福全的品牌故事
清心福全創立於1994年，一開始只是小小的茶飲攤，然而因為堅持使用新鮮茶葉與合理售價，吸引了許多顧客。品牌名稱象徵清新、健康與幸福，傳達飲茶的美好心意。
多年來，清心福全在台灣各地展店開枝散葉，逐步累積口碑，成為台灣最具代表性的手搖品牌之一。無論是忙碌上班族還是學生族群，都能在這裡找到熟悉的味道。這段發展歷程也讓清心福全成為台灣街角不可或缺的街影。
2 . 每一口都熟悉：清心福全的招牌飲品
說到清心福全，馬上聯想到的就是四季春青茶，這杯手搖杯以茶香清新著稱，喝起來特別順口。另一款珍珠奶茶也是經典，搭配適中的甜度與Q彈珍珠，受到大眾喜愛。
此外，清心福全也推出像是烏龍綠茶、冬瓜檸檬、養樂多綠茶等多種不同選擇。強調現點現泡，讓每杯茶都能展現最佳風味。這種對細節的用心，成為擁有多數回頭客的重要原因，也是手搖杯市場的競爭優勢。
3 . 樸實溫暖：清心福全的經營態度
清心福全的門市風格走簡單乾淨設計路線，不採用高調的裝潢，卻讓人覺得親切自在。品牌重視真材實料與穩定品質，不追求過度設計的包裝，專注在強化手搖杯飲品的自身品質。
在經營理念上，清心福全強調親民的價格與一致服務，讓顧客能用合理預算喝到用心調製的飲品。這種穩健的經營態度，讓它在競爭激烈的市場中，依舊保有穩定的忠誠顧客群，成為許多人心目中的日常滋味。
珍煮丹：濃郁黑糖甜香的幸福時光
珍煮丹是近年來迅速在台灣市場上崛起的品牌，以濃郁黑糖珍珠成功打響名號，吸引許多追求口感的消費者。從小店開始，到成長為排隊人潮不斷的熱門品牌，珍煮丹用獨特的手炒黑糖與用心製作，成就一杯杯口感香甜、讓人感到療癒放鬆的飲品。
介紹重點摘要整理如下:
| 主題 | 內容摘要 |
| 珍煮丹淵源 | 創立於2010年代，以手工炒黑糖珍珠掀起手搖杯熱潮 |
| 必喝推薦 | 黑糖珍珠鮮奶最受歡迎，另有多款飲品，強調現煮珍珠與現熬糖漿 |
| 經營理念 | 主打黑金質感門市，注重食材挑選與創新研發，堅持慢工出細活的品牌精神 |
1 . 從一鍋黑糖開始：珍煮丹的誕生
珍煮丹創立於 2010 年代，一開始只是主打黑糖風味的單間小店面，但憑藉著手工炒製黑糖珍珠，在手搖杯市場引起一股新潮流風暴。品牌名稱中的「珍煮」代表對珍珠的講究，「丹」代表黑糖的深色質感。
珍煮丹調製的每一杯飲料都強調現煮珍珠與獨家糖漿，入口能感受濃厚香填氣。隨著口碑累積，珍煮丹迅速展店，在台灣各地率續開出多間分店，並成功拓展海外據點，成為年輕族群心中具代表性的黑糖手搖飲品牌。
2 . 黑糖香氣裡的幸福：珍煮丹的招牌飲品
談到珍煮丹，絕對不能錯過經典的黑糖珍珠鮮奶。這款手搖杯以新鮮牛奶搭配手炒黑糖珍珠，甜而不膩，是品牌最受歡迎的招牌飲品。
除了經典款，珍煮丹也推出黑糖厚奶茶、仙草凍飲、芋頭牛奶等多樣飲品，滿足不同顧客對口感的需求。珍煮丹特別強調珍珠現煮、糖漿現熬，確保每一杯飲品都擁有濃郁風味，讓顧客每次喝都記得這份暖心愉悅的甜。
3 . 一口黑糖一種溫度：珍煮丹的堅持
珍煮丹的門市風格走黑金質感的設計路線，強調簡單又不失特色的空間設計，讓手搖杯不單單只是喝一杯飲品，也是一種視覺享受。
在經營理念上，珍煮丹兼有傳承與創新，努力把手工黑糖的香甜延續滲入到每一杯產品中。珍煮丹十分重視食材挑選、服務態度與產品研發，不追求快速擴張，而是穩健的一步一腳印建立與市場顧客間的信任感，成為手搖杯市場裡獨具個性的品牌。
一芳水果茶：一杯家鄉的清新滋味
一芳水果茶是台灣近年來迅速受到歡迎的手搖杯品牌，以強調新鮮水果和傳統茶湯的結合走紅市場。它不僅主打健康少糖的飲品概念，也用質樸的品牌形象，帶給消費者一種懷舊又清新的飲茶體驗。
介紹重點摘要整理如下:
| 主題 | 內容摘要 |
| 一芳水果茶淵源 | 創立於2016年，以新鮮水果入茶，打造清新健康手搖杯風格 |
| 必喝推薦 | 招牌水果茶最具代表，強調現切水果與茶香，另有多款清爽飲品 |
| 經營理念 | 主打懷舊木質風，堅持天然少添加，用手搖杯傳遞家鄉溫度與真誠 |
一杯家鄉味：一芳的故事
一芳水果茶創立於2016年，希望把台灣各地盛產的水果與茶結合，做出既有特色又兼具健康概念的手搖杯飲品。品牌名稱「一芳」取自對土地的感恩，象徵著每一口茶都來自農民辛苦用心栽種的成果。
短短幾年內，一芳水果茶就成功在台灣手搖杯市場掀起風潮，門市數量迅速增加，並也成功拓展到海外市場。憑著真材實料與溫暖風格，它成為許多年輕消費族群心中清爽又安心的手搖杯首選。
新鮮現切：一芳的必喝清爽系
說到一芳水果茶，最經典的就是招牌水果茶，這款手搖杯使用當季新鮮水果切片，搭配微甜的茶湯，喝起來清爽不膩。茶湯的基底多以綠茶或烏龍茶為主，凸顯水果香氣。
除了招牌水果茶外，一芳也有推出甘蔗青茶、金鑽鳳梨、冬瓜檸檬等特色品項，豐富了手搖杯的選擇性。品牌強調每杯飲品現切水果，保證最新鮮的口感，讓顧客一喝就能感受到滿滿誠意。
樸實安心：一芳的美好理念
一芳水果茶的門市設計以懷舊木質風為主，給人溫暖樸實的印象。品牌希望用手搖杯呈現一種回到家鄉的放鬆感，讓人喝飲料也能感受到人情味。
在經營理念上，一芳主打特色是純天然少添加，尊重食材的原汁味，不盲目追求複雜口味。品牌也特別注重茶飲文化的延續，堅持選用台灣當地農產品。這種親鄉土踏實的路線，使它在眾多手搖杯品牌中成功脫穎而出，累積穩定的客群。
5大品牌的風格與特色綜合分析
手搖杯不只是飲品，更是一種流行文化和生活態度。走在街頭，你會發現每家品牌都有屬於自己的獨特風格。有人偏愛春水堂講究細節、傳承茶館精神的質感氛圍，也有人喜歡CoCo都可明亮輕快的門市與多元口味，成為日常的療癒選擇。
清心福全用簡單樸實的路線，讓消費者用平實價格品嚐到新鮮茶香，而珍煮丹則以手炒黑糖的濃郁香氣，掀起一波又一波的排隊風潮。一芳水果茶用自然少添加的理念，將新鮮水果結合茶湯，創造健康又安心的飲品體驗。
無論是注重經典、追求創新或講究純粹，這些風格各異的手搖杯品牌共同構成了台灣茶飲市場豐富的面貌，也讓每個人都能找到最適合自己的那杯茶。以下我們替各大品牌從5種不同面相去探討各自的風味及特色。
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( 圖片來源 : 煌崗生技 )
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| 包裝設計 | 各式禮盒、外袋、外盒、說明小卡等各類項目客製化設計 |
1 . 品牌起點與文化背景
春水堂被視為珍珠奶茶的起源，1983年便開創手搖杯飲品，傳承茶館文化並走向國際市場。CoCo都可則從1997年起用年輕親切的形象，穩定擴展海外據點，推動手搖杯全球化。
清心福全以親民價格及現泡茶飲走紅，自1994年以來成為學生族的共同回憶。相較之下，珍煮丹於 2010 年代專注黑糖珍珠，創造濃郁香氣的特色手搖杯。一芳水果茶創立於 2016 年，則主打新鮮水果茶飲，突顯在地農產與健康概念。這些背景奠定了各自鮮明的品牌性格。
2 . 產品特色與招牌飲品
春水堂的珍珠奶茶被視為經典，每杯手搖杯講究紅茶濃度與Q彈珍珠的平衡。CoCo都可擁有奶茶、百香雙響炮等多樣系列，堅持現調現做，維持風味穩定。
清心福全主推四季春青茶與珍珠奶茶，茶香清新，適合偏好傳統口味的顧客。珍煮丹以黑糖珍珠鮮奶為主力，強調手炒黑糖的醇香層次。至於一芳水果茶，最受歡迎的是加入當季新鮮水果的招牌水果茶，帶來清爽少糖的飲品體驗。每家店的產品線，都在手搖杯市場佔有獨特一席之地。
3 . 門市風格與品牌經營
在門市風格上，春水堂走古典茶館設計，讓手搖杯帶有文化底蘊。CoCo 都可以明亮年輕的空間，塑造親切氛圍。清心福全偏向簡單樸實，不追求華麗裝潢，專注茶飲本質。
珍煮丹採用黑金質感裝潢，營造低調中帶有精緻的視覺效果。相對地，一芳水果茶則選擇懷舊木質風，讓手搖杯呈現一種回到家鄉的溫度感。這些風格反映各品牌對市場定位的用心，並強化了顧客的消費體驗。
4 . 經營理念與未來發展
春水堂注重茶飲文化傳承與細節把關，並持續拓展海外市場。CoCo 都可強調創新研發與教育訓練，讓手搖杯保持活力。清心福全則主張平實價格與穩定品質，以親民策略累積忠誠顧客。
珍煮丹以食材挑選與慢工出細活樹立口碑，不追求快速擴張。最後，一芳水果茶聚焦天然少添加與在地農產，在健康飲品風潮中站穩腳步。這些理念不僅塑造品牌調性，也展現台灣手搖杯產業多元的未來方向。
參考資料
參考資料1:春水堂
參考資料2:CoCo Bubble Tea
參考資料3:清心福全
參考資料4:珍煮丹
參考資料5:一芳台灣水果茶
參考資料6:激飲狂潮-台灣手搖飲產業分析